1. 什么是2015年茅台
茅台是中国国酒，一向备受消费者喜爱。2015年茅台是指产于2015年的茅台酒，因为每年产的茅台酒口感都有所不同，所以茅台年份很重要。
2. 茅台鉴别技巧
鉴别茅台有几个方面，包括外观、颜色、香气、口感等，下面就每个方面进行详细介绍。
2.1 外观
外观是最容易判断的茅台鉴别技巧之一。首先，从包装箱、铅封、标签等外部看起，正宗的茅台一般都有国家酒标、厂名称、类别、年份等字样，而且字迹清晰；其次，从酒瓶形态看色泽、光泽、透明度等，正宗的茅台一般都很完美。
2.2 颜色
颜色是茅台另外一方面重要的鉴别技巧。茅台酒色泽好的话，酒液晶莹不透明，这种茅台酒口感细腻、柔和，而且很值得收藏。如果茅台酒色泽不好的话，颜色会比较淡，有些会呈现深黄色，往往口感较重、较硬。
2.3 香气
香气是茅台鉴别中的重要方面之一，正宗茅台酒的香味浓重持久，香气独特，而假茅台酒往往会散发出酒精味道或香气淡弱，因此熟悉正宗茅台的香气特点，是鉴别和品尝茅台酒的重要技巧之一。
2.4 口感
茅台酒的口感是最值得品尝和鉴别的部分。口感好的茅台酒，在口腔中具有醇厚、柔和、浓郁的感觉，余味悠长，雄奇醇厚，口感强烈，这是最具代表性的茅台酒的口感。反之，伪造的茅台酒口感较为单一，不能真正体验到正宗茅台酒的口感。
3. 什么是茅台年份
茅台年份指的是酿造茅台酒的年代，一般分为三五年、五年、十年、二十年和三十年等等。茅台年份越高，代表着存储的时间越久，酒质越好，价格也越高。茅台年份很重要，因为每年的口感都不尽相同，所以比较有收藏价值。
4. 鉴别茅台年份的技巧
鉴别茅台年份需要仔细观察、聆听、品尝，以下是鉴别茅台年份的技巧：
4.1 包装盒
正宗的茅台年份都有相应的市场纪念包装盒，通过包装盒我们可以看到酒的生产年份、编号、珍藏数量等重要信息，以此来了解茅台酒的年份。
4.2 酒液颜色
从酒液颜色可以了解茅台年份，不同年份的茅台酒颜色不同，每一个年份的茅台酒都有对应的色泽和透明度，如2015年茅台酒的颜色深而褐，如极品红参（工艺之花），清亮透明，底下的杯底也很干净。
4.3 香气
茅台年份的香气也是重要的鉴别指标之一，正宗的茅台年份酒香气浓郁，口感浓厚，如果闻到橡木桶、咖啡、巧克力的香气，那么这就是年份酒了。
4.4 口感
茅台年份的口感也和一般的茅台酒有所不同，如果口感醇厚，余味悠长，并能够体验到红枣、核桃、蜂蜜等味道，那么这就是年份酒了。
总之，鉴别茅台年份需要我们具备熟悉正宗茅台酒的特点，通过观察、聆听、品尝，才能发现茅台酒的年份和特点，了解它的美妙之处。
